大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。
厳選した原料を使用し、大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。大豆の皮を剥き、磨き上げることで色の薄い上品な山吹色に仕上げてあります。アルコール以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしていない、純正生みそです。遺伝子組換え大豆は使用していません。厚生労働省が定めるアレルギー物質(25品目)として大豆を使用しています。メーカーにおいて「特選」とは国産米を使用した味噌を言います。内容量1kg×6サイズ90mm×130mm×200mm個装サイズ：23×26×16cm重量1030g×6個装重量：6500g仕様賞味期限:製造日より180日製造国日本
大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。厳選した原料を使用し、大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。大豆の皮を剥き、磨き上げることで色の薄い上品な山吹色に仕上げてあります。アルコール以外の食品添加物は使用せず、加熱殺菌もしていない、純正生みそです。遺伝子組換え大豆は使用していません。厚生労働省が定めるアレルギー物質(25品目)として大豆を使用しています。メーカーにおいて「特選」とは国産米を使用した味噌を言います。
価格：3465円(税込)
